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当店メニュー

当店のメニューはシェフのおすすめのみとなっております。
季節ごとに変わる、シェフ渾身のおすすめメニューをご堪能ください。

※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、ご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。

当店のメニューはシェフのおすすめ
のみとなっております。
季節ごとに変わる、
シェフ渾身のおすすめメニューを
どうぞご堪能ください。

※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、
ご遠慮なくスタッフまでお申し付けください。

「夏野菜のジュレと海の香り」
太陽をたっぷり浴びた夏野菜とホタテの出汁を使ったジュレ。爽やかな香りとともに食欲を目覚めさせます。

「夏野菜のジュレと海の香り」
太陽をたっぷり浴びた夏野菜とホタテの出汁を使ったジュレ。爽やかな香りとともに食欲を目覚めさせます。

「フレッシュトマトとバジルのムース　鴨の燻製を添えて」
夏の定番トマトをエスプーマ状に。濃厚な鴨の燻製と重なり合うことで、旨味のコントラストが際立ちます。

「フレッシュトマトとバジルのムース　鴨の燻製を添えて」
夏の定番トマトをエスプーマ状に。濃厚な鴨の燻製と重なり合うことで、旨味のコントラストが際立ちます。

「真鯛のポワレ　レモングラスと白ワインのソース」
香ばしく焼き上げた真鯛を、レモングラス香る軽やかなソースで。繊細ながら深みのある味わいです。

「真鯛のポワレ　レモングラスと白ワインのソース」
香ばしく焼き上げた真鯛を、レモングラス香る軽やかなソースで。繊細ながら深みのある味わいです。

「仔羊のロティ　夏ミカンのソース」
柔らかくローストした仔羊に、ほのかに甘酸っぱい柑橘ソースを。季節感と個性が際立つ一皿です。

「仔羊のロティ　夏ミカンのソース」
柔らかくローストした仔羊に、ほのかに甘酸っぱい柑橘ソースを。季節感と個性が際立つ一皿です。

「エルダーフラワーのジュレと桃のコンポート」
夏の香りを閉じ込めたフルーツデザート。花の香りがふんわりと広がり、食後の余韻を美しく彩ります。

「エルダーフラワーのジュレと桃のコンポート」
夏の香りを閉じ込めたフルーツデザート。花の香りがふんわりと広がり、食後の余韻を美しく彩ります。